A quelle hauteur faut-il installer une hotte de cuisine ?

Pour installer votre hotte de cuisine, le hasard ne compte pas. Cet équipement, qui s’installe au-dessus d’une plaque de cuisson, alimentée en gaz ou en électricité, doit répondre à des critères bien définis avant d’être scellé et raccordé à une alimentation électrique. Plusieurs critères doivent être pris en considération pour une installation sécurisée et un fonctionnement garanti et fiable. C’est un équipement indispensable dans votre cuisine puisqu’il permet de canaliser les odeurs et de les évacuer. Découvrez dans ce guide quelques conseils et orientations sur l’installation et notamment à quelle hauteur mettre la hotte de cuisine.

Qu’est-ce qu’une hotte de cuisine aspirante ?

Une hotte aspirante est un élément de la cuisine moderne. Elle permet d’aspirer les odeurs, les vapeurs et les fumées qui se dégagent de la cuisson. Son rôle tourne donc autour de l’aspiration afin de laisser l’environnement de la cuisine respirable et sain. Votre cuisine sera vivable tout en étant propre car, en plus de la fumée, les résidus de la cuisson peuvent salir les murs, la table de travail et d’autres endroits de la pièce.

Comment choisir votre hotte de cuisine ?

Quelques critères sont à respecter pour un meilleur choix de votre hotte de cuisine. Vous allez tout d’abord vérifier sa puissance et sa fiabilité. Optez aussi pour une hotte qui ne dégage pas de nuisance sonore. Votre équipement doit, par ailleurs, s’intégrer à l’environnement de la cuisine et s’équiper d’un éclairage au-dessus de la table de cuisson. À travers ces éléments, vous pourrez choisir une hotte selon des critères précis.

Voici les différents types de hottes que vous trouverez sur le marché.

• la hotte télescopique, ou tiroir : s’installe sous un meuble de cuisine ;
• la hotte encastrable : comme son nom l’indique, elle est encastrée dans le mur ou un meuble de la cuisine ;
• la hotte visière : c’est un équipement indépendant qui s’installe facilement. Elle est destinée aux petites cuisines en raison de son faible aspiration ;
• la hotte murale : elle est collée au mur et tourne avec un système d’aspiration ;
• la hotte décorative : elle est généralement installée au-dessus d’un îlot.

A quelle hauteur installer votre hotte de cuisine ?

Maintenant que vous savez pourquoi installer votre hotte, il est essentiel de respecter les mesures au centimètre près. La hauteur de votre équipement dépend de votre table de cuisson (gaz ou électricité) et du type de votre hotte.

Ainsi, pour une plaque de cuisson à gaz, voici la hauteur pour chaque modèle de hotte : 

• les hottes murales classiques sont fixées à 65 cm de hauteur ;
• les hottes inclinées ou plates se fixent à 60 cm ;
• les hottes télescopiques se fixent à 65 cm de la plaque de cuisson.

Pour les tables de cuisson électrique ou à induction et vitrocéramique, les hauteurs de la hotte sont les suivantes :

• une hotte murale classique s’installe à 55 cm de la plaque ;
• le modèle de hotte télescopique est fixé à une hauteur de 43 cm ;
• une hotte casquette se fixe à 60 cm ;
• la hotte inclinée s’installe à 45 cm.

Une règle générale à respecter est la suivante : pour les plaques à gaz la hauteur doit être plus importante que pour celles fonctionnant à l’électricité. Cette recommandation est essentielle pour assurer une sécurité optimale de la zone de cuisson dans votre cuisine.

Quelle largeur pour la hotte ?

Si la hauteur est essentielle pour éviter que les flammes atteignent l’équipement, la largeur est également un élément à prendre en compte. Votre hotte aspirante doit donc avoir une largeur égale ou supérieure à la plaque de cuisson. De cette manière, votre hotte sera fiable et couvrira l’ensemble de la surface de cuisson. 

Pensez à la praticité de votre appareil

Le troisième élément technique à ne pas louper lors de l’installation de vos hottes aspirantes est le tuyau d’évacuation de la fumée vers l’extérieur. C’est un détail qui ne devrait pas vous échapper et pour cause ! Le diamètre de votre tuyau doit répondre aux exigences du fabricant. Le tuyau peut avoir un diamètre de 120 à 150 mm. C’est la puissance du moteur qui décide quelle taille adopter. La sortie doit être également la plus proche de la hotte avec des coudes réduits au minimum.

D’autres précautions à ne pas manquer

Globalement, une hotte est un appareil qui devrait fonctionner le plus normalement du monde avec moins de difficultés et de failles. C’est un appareil qui ne devrait pas gêner vos mouvements lors de la cuisson. Si vous sentez qu’il est nécessaire de vous incliner pour cuisiner c’est que votre hotte est mal posée. Si vous êtes ainsi une personne de grande taille, il est important de noter ce détail avant de mettre en place vos équipements. Dans ce cas, le conseil qui se dégage est qu’une hotte inclinée pourrait faire l’affaire. C’est l’appareil qui vous permet de cuisiner avec beaucoup d’aisance. L’installation de votre appareil doit également prendre en compte le détail du courant d’air dans la maison. Certains flux peuvent causer des difficultés à l’appareil pour assurer une aspiration fluide des fumées et des odeurs.

À travers tous les éléments déjà cités, il sera possible d’installer une hotte de cuisine dans les normes de sécurité et parfaitement adaptée pour un usage aisé et sans contraintes.